HAKUSHU 18YO 100TH ANNIVERSARY
Hakushu 18 Years 100th Anniversary es un whisky de malta ahumado, con notas de manzana verde, cereza y miel de acacia que conmemora el centenario de la Casa Suntory.
PVP 1.530,00€
DISPONIBLE
FICHA TÉCNICA
Graduación: 48% vol
Formato: 70cl.
Destilería: Suntory Yamazaki Destillery
Tipo: Whisky
Origen: Japón
Acerca del producto y notas de cata ...
DESCRIPCIÓN:
En este single malt los maestros mezcladores de la destilería Hakushu trabajan con la turba, suavizando el paladar gracias a la excepcional agua de montaña filtrada a través de antiguas rocas de granito. Hakushu 18 Years Old 100th Anniversary Limited Edition es refinado y elegante, ofrece un ahumado sutil, nunca dominante, característico del estilo japonés, presentando complejidad y delicadeza.
ACERCA DEL PRODUCTO:
Los maestros mezcladores de la destileria Hakushu han seleccionado cuidadosamente whiskies de malta, envejecidos durante al menos 18 años en diversas barricas, para crear esta edición limitada en honor al centenario del whisky Suntory. La destilería Hakushu utiliza agua excepcionalmente pura filtrada a través de antiguas rocas de granito, lo que contribuye a la frescura y suavidad del whisky. Las capas de color verde oscuro y ligeras motas doradas del diseño de la botella reflejan delicadamente los sabores herbáceos y ahumados de este whisky.
NOTAS DE CATA:
Color: Oro Luminoso.
Nariz: Vibrante, con notas de salida de salvia, manzana verde madura y sutiles matices de piña madura.
Paladar: Ahumado complejo que desvela capas de notas herbales, pomelo y miel de acacia.
Final: Ahumado puro y persistente, con sutiles matices de cítricos verdes y frescos.
MEDIDAS:
HISTORIA
Fundada en 1899 por Shinjiro Torii, House of Suntory comenzó como una tienda de vinos y licores en Osaka. Inspirado por la cultura occidental, pero con visión profundamente japonesa, Torii se propuso adaptar técnicas tradicionales escocesas para desarrollar un perfil de whisky más acorde al paladar local, dando origen a un estilo único que se fundamenta en los pilares del wa (armonía), el monozukuri (arte y dedicación en la elaboración) y el omotenashi (hospitalidad).
En 1923, esta visión se materializó con la creación de la destilería Yamazaki, la primera y más antigua del país, aprovechando las condiciones naturales únicas de la región para dar inicio a la historia del whisky japonés.
DESTILERÍA
Desde sus inicios, Shinjiro Torii comprendió que, para darse a sí mismo mejores oportunidades en la sala de blends, debía crear una gran variedad de whiskies. Así nació el concepto de tsukuriwake (diversidad en la elaboración). Hoy, The House of Suntory produce más de 100 tipos diferentes de whisky, base del arte de la mezcla por la que se caracteriza.
Este enfoque se desarrolla en tres destilerías principales: Yamazaki, pionera y de perfil complejo; Hakushu, en los Alpes Japoneses, con un carácter más fresco y herbal; Chita, especializada en whisky de grano.
EN LA ACTUALIDAD
La visión de Shinjiro Torii no se detuvo con la creación del primer whisky japonés. A lo largo de tres generaciones -con Keizo Saji y Shingo Torii como sucesores- House of Suntory ha mantenido viva su filosofía de “enriquecer la vida de las personas” y “devolver algo a la sociedad”, principios que siguen guiando cada etapa de su evolución.
Esta continuidad se refleja en el respeto por la tradición, la búsqueda constante de innovación y el compromiso con la excelencia. La empresa no solo ha perfeccionado su técnica, sino que ha expandido su alcance sin perder de vista los valores fundamentales de su fundador: la armonía con la naturaleza, la dedicación al detalle y la hospitalidad japonesa.
En línea con estos valores, House of Suntory ha participado activamente en iniciativas para proteger la identidad del whisky japonés. Como miembro de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA), ha apoyado la creación de una normativa que, desde 2024, establece criterios más claros sobre qué puede considerarse “Japanese Whisky”, con el objetivo de garantizar transparencia y autenticidad en la categoría.
¡ENLACE COPIADO!
Fundada en 1899 por Shinjiro Torii, House of Suntory comenzó como una tienda de vinos y licores en Osaka. Inspirado por la cultura occidental, pero con visión profundamente japonesa, Torii se propuso adaptar técnicas tradicionales escocesas para desarrollar un perfil de whisky más acorde al paladar local, dando origen a un estilo único que se fundamenta en los pilares del wa (armonía), el monozukuri (arte y dedicación en la elaboración) y el omotenashi (hospitalidad).
En 1923, esta visión se materializó con la creación de la destilería Yamazaki, la primera y más antigua del país, aprovechando las condiciones naturales únicas de la región para dar inicio a la historia del whisky japonés.
Desde sus inicios, Shinjiro Torii comprendió que, para darse a sí mismo mejores oportunidades en la sala de blends, debía crear una gran variedad de whiskies. Así nació el concepto de tsukuriwake (diversidad en la elaboración). Hoy, The House of Suntory produce más de 100 tipos diferentes de whisky, base del arte de la mezcla por la que se caracteriza.
Este enfoque se desarrolla en tres destilerías principales: Yamazaki, pionera y de perfil complejo; Hakushu, en los Alpes Japoneses, con un carácter más fresco y herbal; Chita, especializada en whisky de grano.
La visión de Shinjiro Torii no se detuvo con la creación del primer whisky japonés. A lo largo de tres generaciones -con Keizo Saji y Shingo Torii como sucesores- House of Suntory ha mantenido viva su filosofía de “enriquecer la vida de las personas” y “devolver algo a la sociedad”, principios que siguen guiando cada etapa de su evolución.
Esta continuidad se refleja en el respeto por la tradición, la búsqueda constante de innovación y el compromiso con la excelencia. La empresa no solo ha perfeccionado su técnica, sino que ha expandido su alcance sin perder de vista los valores fundamentales de su fundador: la armonía con la naturaleza, la dedicación al detalle y la hospitalidad japonesa.
En línea con estos valores, House of Suntory ha participado activamente en iniciativas para proteger la identidad del whisky japonés. Como miembro de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA), ha apoyado la creación de una normativa que, desde 2024, establece criterios más claros sobre qué puede considerarse “Japanese Whisky”, con el objetivo de garantizar transparencia y autenticidad en la categoría.