YAMAZAKI ISLAY PEATED
Yamazaki Islay Peated representa la armonía perfecta entre la turba ahumada de Islay y la dulzura de Yamazaki. Con notas de azúcar moreno, cítricos amargos y un final cálido que revela su complejidad.
PVP 500,00€
SIN
DISPONIBILIDAD
FICHA TÉCNICA
Graduación: 48% vol
Formato: 70cl.
Destilería: Suntory Yamazaki Destillery
Tipo: Whisky
Origen: Japón
Acerca del producto y notas de cata ...
DESCRIPCIÓN:
En Yamazaki Islay Peated se combina a la perfección la turba de Islay, conocida como el carácter distintivo de entre los whiskies escoceses aportando una sensación en boca más suave y dulce que la turba de la Escocia continental, con el agua y el proceso de maduración de Yamazaki. Lo que da como resultado una dulzura que equilibra el humo, encarnando verdaderamente al Tsukiriwake que va más allá de la selección de ingredientes, sino también en el proceso y el espíritu del lugar, todo ello combinado para crear el sabor Yamazaki
ACERCA DEL PRODUCTO:
Yamazaki Islay Peated representa una fusión entre la tradición japonesa y la intensidad del whisky escocés de Islay. Ha sido producido en la primera y más prestigiosa destilería de Japón. Este single malt destaca por su proceso de elaboración, donde la influencia de la turba se complementa con la maduración en barricas seleccionadas. La combinación de dulzura sutil, notas especiadas y el distintivo ahumado de la turba generan una experiencia perfectamente equilibrada y elegante, reflejando la dedicación de Yamazaki a la excelencia en cada detalle.
NOTAS DE CATA:
Color: Oro Brillante.
Nariz: Suavemente ahumado con un toque de bollería.
Paladar: Suave y dulce, seguido de notas cítricas de naranja amarga.
Final: Cálido, largo y ahumado dulce.
MEDIDAS:
HISTORIA
Fundada en 1899 por Shinjiro Torii, House of Suntory comenzó como una tienda de vinos y licores en Osaka. Inspirado por la cultura occidental, pero con visión profundamente japonesa, Torii se propuso adaptar técnicas tradicionales escocesas para desarrollar un perfil de whisky más acorde al paladar local, dando origen a un estilo único que se fundamenta en los pilares del wa (armonía), el monozukuri (arte y dedicación en la elaboración) y el omotenashi (hospitalidad).
En 1923, esta visión se materializó con la creación de la destilería Yamazaki, la primera y más antigua del país, aprovechando las condiciones naturales únicas de la región para dar inicio a la historia del whisky japonés.
DESTILERÍA
Desde sus inicios, Shinjiro Torii comprendió que, para darse a sí mismo mejores oportunidades en la sala de blends, debía crear una gran variedad de whiskies. Así nació el concepto de tsukuriwake (diversidad en la elaboración). Hoy, The House of Suntory produce más de 100 tipos diferentes de whisky, base del arte de la mezcla por la que se caracteriza.
Este enfoque se desarrolla en tres destilerías principales: Yamazaki, pionera y de perfil complejo; Hakushu, en los Alpes Japoneses, con un carácter más fresco y herbal; Chita, especializada en whisky de grano.
EN LA ACTUALIDAD
La visión de Shinjiro Torii no se detuvo con la creación del primer whisky japonés. A lo largo de tres generaciones -con Keizo Saji y Shingo Torii como sucesores- House of Suntory ha mantenido viva su filosofía de “enriquecer la vida de las personas” y “devolver algo a la sociedad”, principios que siguen guiando cada etapa de su evolución.
Esta continuidad se refleja en el respeto por la tradición, la búsqueda constante de innovación y el compromiso con la excelencia. La empresa no solo ha perfeccionado su técnica, sino que ha expandido su alcance sin perder de vista los valores fundamentales de su fundador: la armonía con la naturaleza, la dedicación al detalle y la hospitalidad japonesa.
En línea con estos valores, House of Suntory ha participado activamente en iniciativas para proteger la identidad del whisky japonés. Como miembro de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA), ha apoyado la creación de una normativa que, desde 2024, establece criterios más claros sobre qué puede considerarse “Japanese Whisky”, con el objetivo de garantizar transparencia y autenticidad en la categoría.
Por favor, saboree Suntory Global Spirits con responsabilidad, © Suntory Global Spirits Inc., New York, NY.